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HAS -Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte

9 décembre 2019

Quels sont les objectifs de cette recommandation ?

  • Définir la dénutrition chez l’enfant et l’adulte de moins de 70 ans ;
  • Définir les critères permettant de diagnostiquer une dénutrition chez l’enfant et l’adulte de moins de 70 ans ;
  • Améliorer le diagnostic de la dénutrition à l’aide d’outils adaptés ;
  • Cette recommandation a été réalisée dans le cadre d’un partenariat HAS - Fédération Française de Nutrition (FFN).

A qui s’adresse cette recommandation ?

  • A tous les professionnels de santé.
  • Aux enfants, aux adultes de moins de 70 ans.

Quels sont les messages clés ?

  • La dénutrition est un problème majeur de santé publique qui concerne plus de 2 millions de personnes en France.
  • Le diagnostic de dénutrition est exclusivement clinique ; il repose sur l’association d’un critère phénotypique et d’un critère étiologique chez l’enfant comme chez l’adulte.
  • L’albuminémie n’est pas un critère diagnostique ; c’est un critère de sévérité de la dénutrition.
  • Le poids doit être mesuré à chaque consultation et/ou hospitalisation et renseigné dans le dossier médical.
  • Un Indice de masse corporelle (IMC) normal ou élevé n’exclut pas la possibilité d’une dénutrition (ex. : une personne en surpoids ou obèse peut être dénutrie).
  • Depuis avril 2018, de nouvelles courbes d’IMC pour les enfants s’appliquent au diagnostic de la dénutrition.
  • Le seuil d’IMC pour le diagnostic de dénutrition chez la personne âgée reste à 21, conformément aux recommandations de 2007.

Source : HAS, décembre 2019

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